Зефир Маршмеллоу на палочке

Зефир или не зефир? А, может, пастила? Это Маршмеллоу!

Несмотря на то, что маршмеллоу называется зефиром, это не совсем так. Скорее всего, этому имени лакомство обязано схожему внешнему виду и структурой. В составе классического зефира обязательно присутствует яблочное пюре и агар-агар, в маршмеллоу их нет. Иногда сравнивают сладость с пастилой, но состав продуктов, из которого она готовится, также опровергает это утверждение. Что же такое маршмеллоу и из чего его готовят?

На самом деле, состав аппетитных зефирок не имеет ничего секретного и готовится лакомство из желатина и кукурузного сиропа. Также к ним добавляют красители и ароматизаторы, которые делают вкус насыщеннее, а внешний вид привлекательнее. В мастерской десертов Candy Bar можно купить зефир маршмеллоу, который приготовлен из безопасных ингредиентов. Лакомство можно смело давать детям и не опасаться за их здоровье.

Почему у нас заказывают снова:

• Мы не готовим сладости впрок, только под заказ. Вся продукция, независимо от того, пончики ли это, зефир или торты, отличается не только изумительным вкусом, но и свежестью.
• Лучшие ингредиенты. У нас ведется строгий контроль над качеством поступающего сырья, условиями его хранения и обработки. Мы дорожим не только своей репутацией, но и Вашим здоровьем!
• Потрясающий вкус. Путем долгих проб и опытов, мы определили идеальные пропорции и сочетания. Все сладости имеют насыщенный вкус, но при этом не приторные.
• Очаровательный дизайн. Кондитеры мастерской имеют не только золотые руки, но и неудержимый энтузиазм. Каждое, даже самое крошечное лакомство выглядит очаровательно.
• А еще, от нашей продукции веет теплом и радушием. Именно поэтому она заряжает энергией и дарит заряд позитива. Ни один праздник не пройдет скучно, если на столе будут сладости от мастерской десертов.

Маршмеллоу на костре – это что-то новенькое

Родиной зефира Маршмеллоу считается Америка и там это лакомство более распространено, чем у нас. Оно употребляется очень часто и не только в виде самостоятельного десерта. Американцы добавляют воздушные конфетки в горячий шоколад, фруктовые салаты, украшают ими пирожные, торты, готовят сладкую мастику и даже жарят. Да, да, именно. Одним из популярнейших лакомств является зефир, который жарят на костре. Хоть и звучит это странно, попробовать этот изумительный вкус должен каждый.

Чтобы приготовить лакомство, нужно приобрести зефир для жарки на костре, то есть Маршмеллоу. Он может быть в виде простых кусочков (жгутиков, цилиндров, шариков) в пачке или уже надет на палочки. Второй вариант удобнее, так как нанизывание конфетки на шампур, несмотря на то что сладость мягкая, часто вызывает затруднение и портит форму. Когда зефир подготовлен, можно приступать к жарке. Для этого его располагают над костром и ждут.

Что происходит с лакомством:
Зефир увеличивается в размерах в 1,5-2 раза;
Сверху покрывается аппетитной корочкой;
Начинает издавать карамельный аромат.

После всего этого конфетку можно снимать с огня. Под хрустящей корочкой скрывается тягучее лакомство, имеющее изумительный вкус. Чтобы все получилось, нужно купить зефир именно для жарки на костре, не имеющий каких-либо добавок. Также нужно знать, что конфетки легко воспламеняется, поэтому лучше жарить его не над открытым огнем, а на углях.

В мастерской десертов Candy Bar можно купить зефир для жарки и не только его. Огромный ассортимент капкейков, тортов, печенья, безе, пончиков и многих других сладостей покорят сердце даже самого избалованного гурмана.